极简生活 当归清炖牛腱子(电饭锅1-2小时)

8112人浏览 217人收藏 1人做过
快节奏的城市生活,要效率,也要烟火气 降温的日子,1-2小时炖出大肉块 生活有了烟火气护身,还有肉肉吃~

用料

极简生活 当归清炖牛腱子(电饭锅1-2小时)的做法步骤

步骤 1

先将A放进电饭锅加热起来 当归/香叶冲洗,姜去皮拍扁了放进去 直接用热水比凉水 加热速度快 选择“煲汤”模式,不会把水蒸掉 白萝卜去皮切大块

步骤 2

牛腱子提前一晚解冻 冲洗切大块 冷水下锅,加花椒 大火,没有盖盖子

步骤 3

煮一会,出好多沫沫

步骤 4

捞出肉块用水冲一下

步骤 5

电饭煲已经预热完全 将肉块放进去

展开全部
步骤 6
步骤 6

加了一些枸杞,看起来精神…

步骤 7

没有枸杞也可以不加

步骤 8

炖了2小时,牛腱子特别软烂 之前炖一小时就韧一点 加了枸杞,炖好是这个温暖的颜色~建议加枸杞~~

步骤 9

另外起锅,热水(加了盐和油)煮米粉 捞出米粉泡在刚才煮好的当归汤里 摆上白萝卜和肉(用汤勺压一压就碎了)

步骤 10

加份青菜,完美~

极简生活 当归清炖牛腱子(电饭锅1-2小时)的小贴士

焯水不能省~

菜谱创建时间:2021-12-19 19:19:33
打开App收藏