除黄油，黑芝麻外所有原料混合在一起。牛奶和鸡蛋一共150克。鸡蛋大小不等，先打一到两颗鸡蛋（小鸡蛋两个，大鸡蛋一个）再加入牛奶至150克即可
不用完全搅拌均匀，加入黄油揉至均匀即可。 不要反复长时间揉，揉均匀即可 刚开始揉会比较沾手，黄油吸收进去后就不沾了。建议带手套操作。
加入芝麻混合均匀。 分成20克左右的面团，揉圆整齐摆放
烤箱上下火180度烤20~25分钟。如果烤箱有风炉功能开启热风效果更好。 五分钟左右逐渐开裂。上色后取出
刚烤好的特别脆，灰常好吃。冷却后可以填入自己喜欢的馅料。奶油，卡仕达酱，芝士均可。 刚烤出来是脆的，放凉后会比较有嚼劲。