准备材料、加一点五花肉
鲳鱼洗净后用厨房纸吸干水份，用刀在鲳鱼上划两刀
青蒜、生姜和蒜切段备用
五花肉切丝，热锅放入五花肉用中小火煸至微黄出油即可
放入鲳鱼煎，鲳鱼下锅不要摇晃锅，让鲳鱼慢慢煎至表面微黄
翻面煎至表面微黄
放入生姜和蒜片、青蒜白、一丢丢糖、盐
料酒沿着锅边倒入
倒入生抽
一次性加入热开水，热开水一定要淹没鲳鱼
放入年糕，盖上锅盖大火煮开后转中小火煮5分钟左右即可
最后收汁，撒上青蒜叶即可装盘
一道鲜美诱人😍的家常菜，就这样愉快地完成✅……赶紧用漂亮装备拍一张照骗吧！
烧这道菜鲳鱼一定要新鲜 新鲜 新鲜