肥瘦三七比的肉馅，把半根葱切碎放里，再放生抽、姜粉、花椒面。锅里放油，把花椒放进去炸香，然后把花椒去掉把油泼在肉馅儿上。玉米粒煮熟放里，马蹄切碎放里，虾仁切碎放里，最后放盐、一点糖、蚝油。搅拌上劲儿，然后既可以包了。鲜香无比。