圣诞🎄纸杯蛋糕

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作者：圜涞

最近我的宝宝看到短视频里面的圣诞蛋糕很喜欢，时间紧简单做哈，这个方子是戚风蛋糕的，可以做个8寸戚风蛋糕哈

用料

圣诞🎄纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

材料准备齐全

步骤 2

先将玉米油和牛奶混合搅拌成乳化状

步骤 3

筛入低筋面粉和玉米淀粉混合均匀，然后加入蛋黄翻拌成糊状

步骤 4

蛋清中分三次加入白砂糖，第一次是有大泡的时候

步骤 5

打细腻以后第二次加入白砂糖

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步骤 6

打出弯钩后第三次加入白砂糖

步骤 7

一直打到有直立的小尖就是打发完成了，

步骤 8

先取三分之一的蛋清加入蛋黄糊中翻拌均匀

步骤 9

在取另外三分之一加入蛋黄糊中继续翻拌，然后把蛋黄糊倒入蛋清盆中即可，放入模具中，我这次用纸杯

步骤 10

我的是大号纸杯，180度烤了25分钟，不同烤箱温度不同，最后那几分钟盯住哈

步骤 11

淡奶油中加入细砂糖后打发，然后做形状

步骤 12

时间来不及圣诞节的插片还没到～

菜谱创建时间：2021-12-21 17:35:21

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圣诞🎄纸杯蛋糕的做法步骤

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