【食材准备】 土豆看大小，2-3个差不多 鸡肉泡冷水，去除血水，洗净沥干 干香菇温水泡发 ⚠️新鲜鸡块，我没有焯水 最好不用炖汤的老母鸡，咬不动
冰糖5颗，炒糖色； 加入鸡块，姜片，生抽1勺，老抽半勺上色； 黄豆酱1勺
倒入没过鸡块的开水，转中小火炖煮20-30分钟
加香菇和土豆块，继续炖20分钟 （可以转砂锅） 最后调味：盐1勺，鸡精1勺 尝一下，不够味再加
【浓浓鸡肉香菇味】 再加热土豆就软烂了 汤可以拌饭拌面 最爱的吃法～