把银耳羹煮出胶质，吃来吃去发现还是万物的银耳品质好，无根也方便弄。
新膳肉解冻，混合少许芹菜粒
用勺子挖肉成团状放进煮开的银耳汤中，煮熟
两片醋泡姜切丝，放入银耳羹中，加少许油盐白胡椒粉调味。感觉味道很像胡辣汤很适合冬天。
起锅前放点芹菜叶碎，芹菜叶很香，不浪费又增添了香味