基础面团 （隔夜冷藏加水合法）

1、材料A混合，搅拌均匀，不需要过分光滑，盖上保鲜膜，冷藏8小时以上。

2、取出冷藏好的面团，已有粗膜， 撕成小块，加入材料B中的盐、酵母，充分搅拌，呈厚膜状态；

3、加入黄油搅拌，至面团呈手套膜状态， 即可使用。