1、准备好原料。
2、准备辅料。
3、辅料改刀，裹粉煎圆贝。
4、辅料灼水、圆贝煎金黄色。
5、撒调料、辅料摆盘。
6、把煎好的圆贝摆上即好。
稍微的调味，然后就开始煎了。将平底锅用中大火烧热至手掌离一分米高度且明显感觉到热量，即可下锅，每面煎30-45秒视乎扇贝大小，只翻一次面。结束时加一小块牛油结束。