食材切丝
羊油锅烧热放葱，姜，蒜，花椒粉炒香
放羊杂反几下放包菜丝，炒一会儿
放姜粉，胡椒粉，盐，红椒，酱油，生抽炒香，吃辣的放上小米椒，辣椒粉，我家有小孩不吃辣，我放了点菜椒点缀好看
加开水煮一会儿
放粉条煮软撒小葱末
出锅撒香菜，放上你喜欢的调料比如吃辣的放上辣椒油，羊杂就得油放多点香
又香又热乎的一碗羊杂割就做好了，冬天喝上一碗暖心又暖胃喝上一碗真舒服