蒜香红菜苔

大蒜切薄片，蒜苗切段。

红菜苔洗净，老根部分去皮从中间切开，全部切段。

热锅温油小火，放蒜片炒香转大火，放红菜苔炒一分钟，放蒜苗炒一分钟，放蒜蓉酱生抽炒一分钟，放少许盐炒匀出锅。