米粉温水泡软，小青菜洗净。锅热倒油，加入葱花，鸡蛋，鸡蛋可以煎成荷包蛋也可以搅碎，加入青菜米粉翻炒至米粉变软，加入一点点生抽，盐，家里有喜欢吃的蔬菜，火腿肠香肠，豆干什么的都可以加入。
出锅撒上一点味好美青花椒椒盐，可以开吃啦。