「不会失败的」荷兰松饼

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作者: 文七娘
这个荷兰松饼的方子是万能的,可甜可咸。 很适合做早餐,提前一晚把面糊混合好,放到冰箱里冷藏,早上起来直接烤。 铸铁锅直径23厘米,一家三口的量。

用料

「不会失败的」荷兰松饼的做法步骤

步骤 1

盆中打入3个鸡蛋

步骤 2

再倒入165克牛奶

步骤 3

鸡蛋牛奶混合均匀,再加入面粉(我加了点全麦面粉)。 低筋面粉容易结块,过筛后加入。 这一步可以加入调味的东西了,可甜可咸。

步骤 4

想要面糊更细腻,再过次筛。 这次做的是红糖肉桂味。

步骤 5

烤箱预热210度,铸铁锅一起放进去。

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步骤 6
步骤 6

预热好戴着手套把锅拿出来,放入黄油,转一转锅,让黄油铺满锅底。

步骤 7

倒入面糊。

步骤 8

再放回烤箱,210度烤制20分钟。

步骤 9

15分钟后,松饼开始长高。

步骤 10

出锅后会慢慢收缩,这是正常的。

步骤 11

搭配自制希腊酸奶、水果。 营养快手的早餐。

步骤 12

肉桂味超香,和酸奶、橙子很搭。

步骤 13

很惊艳的搭配,推荐。

步骤 14

外皮焦黄,看着很有食欲。

步骤 15

这个是葱香味的。

步骤 16

也很好吃。 还可以加点香肠、培根什么的,自由搭配~

「不会失败的」荷兰松饼的小贴士

没有铸铁锅的,也可以用披萨盘啊,蛋糕模具啊,耐热的玻璃烤盘,容器尽量大一点,液体倒进去受热面均匀,这样膨胀组织更松软。

菜谱创建时间:2021-12-24 13:25:28
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