生蚝清洗干净备用
姜蒜切成沫，辣椒切沫，备用
稍微多放点油，油冒烟后加入姜蒜辣椒沫翻炒，炒出香味后加生抽，盐（盐可以稍微多一点）
生蚝冷水上锅蒸3分钟，戴上手套把生蚝肉都剥出来（一定戴着手套，不然容易受伤）。火锅烧热（一定烧热），倒入生蚝，表面覆盖炒好的姜蒜辣椒，撒点葱花，咕噜咕噜就可以吃啦（生蚝本来就是熟的，料也是熟的，锅是热的，因此一两分钟就咕噜咕噜了）