上桌秒光的羊肉胡萝卜饺子

羊肉切碎，加入蚝油，十三香，盐和葱姜水，一个方向搅拌，直到肉搅上劲

用开水泡葱姜花椒大料制作葱姜水

韭菜切成碎末，用3.4根韭菜就行，不用太多

胡萝卜切成碎

和面，先将面搅成如图絮状，然后手揉，直到不粘手为止。只见不要加干面了，饺子皮会太硬。