面粉用热水和成光滑面团，静止30分钟备用
1.韭菜洗干净晾干 2.粉条热水抄熟，过凉水切小备用，注意控干水分 3.炒鸡蛋:油温倒鸡蛋用筷子搅动成小粒鸡蛋，放凉备用 4.将晾干的韭菜切段，倒少许玉米油搅拌，让每一段都有油，不要过度搅拌，加入放凉的鸡蛋，粉条，放十三香，盐，鸡精，少许香油搅拌均匀
面团拿出来揉下，揉成长条分成剂子，擀成如上图片，放菜，包好
平底锅底刷油（我用的小米火锅，比较好控制火力，开第二档即可），油温后放入菜盒，盖锅盖，1分钟的样子翻面，反复翻面3-4次，自己观察，如上就差不多了
很好吃