紫洋葱切丝，柠檬切片，牛里脊肉清洗干净切厚片，放到案板上敲打三分钟，把肉筋敲散，放到保鲜盒里。
洋葱丝放到保鲜盒里，放入少许盐和胡椒粉，1勺生抽，1勺蚝油，放入切好的柠檬片。
抓拌均匀腌制10分钟左右，然后放入1勺生粉，1勺食用油抓拌均匀，腌制10小时以上
锅热放入黄油，放入腌制好的牛排，煎至一面定型翻面再煎2-3分钟即可！
家庭版煎牛排，做法简单，牛排鲜嫩好吃，牛肉味浓郁！