1、木耳泡发，洗干净 2、笋干泡好(提前两天泡)，切片去掉老的部分，背干水分 3、黄花菜干泡发，要不断挤水，冲水，去除涩味
炸好的腐竹，这是自己炸的，市场上也有卖 像不像颗圣诞树？哈哈
先用鸡油润下砂锅，把笋干，黄花菜放入，不断翻拌，沾满鸡油，这样才香，大概煮了十分钟
放入木耳，调味:生抽，老抽，糖，水
最后放腐竹
盖上盖子小火焖煮半个钟，其间要不停翻动，均匀入味，水干记得加水，再调下味
这是煮好的
吸饱汁水的腐竹，吃个爽
晚餐:白萝卜切片，大白菜掰成块，放姜，一点糖铺底
加煮好的斋菜
调点盐，热腾腾的砂锅菜来了，今天降温，这锅菜正好暖身，棒
加一碟烤鸡翅根
焖鸡肉超好吃