白菜洗干净，白菜帮和菜叶分开切，白菜帮切薄片，菜叶撕成片，蒜切片，葱段，花椒粒，红辣椒切块。
调料汁：米醋1勺+生抽1勺+老抽半勺+盐少许+鸡精少许+白糖半勺+淀粉1勺，搅拌均匀备用
起锅烧油放入花椒粒炒香，葱段蒜片红辣椒炝锅，先放入白菜帮炒至断生，再放入菜叶炒软，倒入调好的料汁，翻炒均匀出锅即可！
家常菜醋溜白菜，脆嫩爽口，超级下饭！