上面食材放厨师机揉出手套膜大约16分钟。
进行一发，天冷晚上揉好面放凉台一夜，早上起来已经发好了。
分成16个小面团松弛30分钟，里面包了葡萄干和自制的奶酪后放烤箱发酵
发酵至2倍大
表层刷鸡蛋液（1个鸡蛋、一点奶粉、一点玉米油搅匀过筛）
上下火160度烤20分钟，取出时阵一下放在网架上，凉温热时放入食品袋不要扎口，凉透了再系紧袋口，这样面包不发硬会很松软。
面包有拉丝
里面包了葡萄干、奶酪
天冷直接放凉台发酵一夜，天热放冰箱冷藏发酵一夜，冰箱冷藏发酵拿出来放半个小时再做分割。冷藏发酵面包会更松软。