椒盐葱花饼

中筋面粉适量，加少许盐增加面的筋性。

最好选小香葱。家里没有小香葱，改用大葱凑和一下。

面粉在盆中用筷子划分开。先把一半用开水烫一下，温度降至手不烫时加冷水和成揉软面团。盖保鲜膜醒半小时左右。

醒好的面团不用揉，直接擀开上面洒点熟油，用油刷刷开。

接着放上葱花，撒点味好美青花椒椒盐。