低筋面粉过筛一遍备用
茶按照视频闷泡出汤30克备用
玉米油加热45度左右倒入面粉中用打蛋器划Ｚ字型搅拌均匀
搅拌至没有白面然后倒入牛奶和茶汤继续搅拌均匀
搅拌至这个程度
面糊倒入蛋黄中用打蛋器划Ｚ字搅拌均匀
搅拌好的面糊和蛋黄细腻丝滑
冷冻室拿出蛋白加入柠檬
白砂糖分三次加入蛋白中一起打发
打发至提起打蛋器挂钩即可
打发好的蛋白第一次取1/3至蛋液中用打蛋器划Ｚ字搅拌均匀，第二次又取1/3倒入蛋液中搅拌均匀，最后全部蛋液和蛋白一起搅拌均匀。
搅拌好的蛋液丝滑细腻
这次我用13寸深盘倒入蛋液，轻震出气泡。此时烤箱150度预热，另外烧一壶40度左右的热水备用。
烤箱里置于大烤盘内置架子倒入热水，倒好蛋液的烤盘置架子上，烤70分钟（根据自己烤箱温度掌握时间）。烤18分钟左右在蛋糕上盖一层锡箔纸，我的锡箔纸用完了我这次用的油纸。
时间到，把蛋糕拿出来倒扣在蛋糕架上晾凉，然后用油纸卷成筒状搁置一会定型，定好型就可以切了，因为油纸不太好用，所以蛋糕皮有点焦黄，不过不影响口感。
软糯香甜爽口的生普蛋糕就做好了，香甜而不油腻，生普的兰香与花香都与蛋糕香很好的融合在一起，咬上一口还会体验到生普生津的丝丝凉意……
跟着步骤做就可以了