手撕包菜，要用手撕。木耳提前泡发。
油稍多一点，大火放入青花椒烹香，再放干红辣椒，干辣椒燃点低，晚一点放。
随手放入包菜、木耳翻炒，放盐、蚝油、白糖、蚝油调味。
几分钟的素菜~手撕包菜，味道酸辣麻脆，不亚于大鱼大肉。