内蒙特色美食——莜面饺子
2119人浏览 50人收藏 0人做过
作者：
醉色染红颜945
用料
内蒙特色美食——莜面饺子的做法步骤
步骤 1
莜面用刚烧开的水搅成絮状，再揉成团
步骤 2
土豆去皮切成小块，用水冲一下，控净水
步骤 3
韭菜择洗干净，切碎
步骤 4
猪肥肉切小块，练成油渣渣（以前用的是猪板油切块炼的油渣渣，我用的猪肥肉，炼干的时候加一点瘦肉炒一下）
步骤 5
三种食材放在一起
展开全部
步骤 6
步骤 6
加盐，生抽，十三香，耗油，鸡精，猪油拌匀（先加猪油拌匀，再加调料）
步骤 7
拌好的馅
步骤 8
刚和好的莜面揉光滑，搓长
步骤 9
揪成剂子
步骤 10
按扁
步骤 11
捏成皮
步骤 12
不会捏皮的可以擀成皮
步骤 13
放上土豆馅，馅不能放太满，七成就行
步骤 14
捏住口儿，在其中的一个角上留个小口
步骤 15
上锅蒸25分钟
步骤 16
出锅喽
步骤 17
😂😂😂
菜谱创建时间：2021-12-27 09:00:15
评分 9.0 7 人做过
评分 7.7 7 人做过
6 人做过
评分 8.9 68 人做过
评分 8.2 51 人做过
评分 8.3 29 人做过
作者的其他菜谱
2 人做过
评分 8.2 54 人做过
评分 8.1 52 人做过
评分 7.7 113 人做过
评分 8.2 69 人做过
评分 9.3 12 人做过
评分 8.1 12 人做过
评分 7.9 51 人做过