水加盐煮沸,放面条
肉碎和鸡蛋,1克盐,少许酱油,少许青花椒盐,再放30mL的水拌匀。
拌匀加点香葱碎
热锅冷油小火煎,要把碎肉煎熟。
面准备煮好,下青菜烫熟
捞出,放酱油和香油拌匀
蛋碎肉已熟
放在面条上,趁热吃。
2人份