居酒屋炸鸡

Name: 居酒屋炸鸡
Ingredients: 2只鸡腿肉; 50克生抽; 50克料酒; 50克牛奶; 7克蒜泥; 7克姜泥; 适量土豆淀粉; 适量面粉

24人浏览 0人做过

APP中查看更多做法

作者： Midori绿

用料

居酒屋炸鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡腿去骨切三段，放入料酒、生抽、牛奶、蒜泥和姜泥中腌制，最短1小时也可以过夜，会更加入味，也有可能会咸，所以可以调整一下生抽用量。

步骤 2

土豆淀粉和面粉的比例是2：1，取出鸡块，吸干表面的水分，再裹上面粉，油温上升到180度，放入鸡块，炸3分钟后捞出醒3分钟，再复炸1分钟。

步骤 3

可以沾番茄酱，也可以再调一个蘸料：白洋葱碎蛋黄酱淡奶油蜂蜜

步骤 4

在鸡块上挤上少许柠檬汁也不错，可以去腻

菜谱创建时间：2021-12-27 16:17:09

作者的其他菜谱

千万别喝太频繁，润肺润肤，怕你皮肤太润了❗️❗️