自制辣椒油

蒜拍一下，干辣椒对半掰开。

除以上材料外，再加与花椒等量的青花椒。

将所有材料放入碗中，加入40度的油搅拌均匀。

再烧油至十成，浇在碗中搅拌均匀即可。