准备好食材。 我用的是冷冻的花蛤肉，一大包放冰箱，取出来放一会，用水冲洗就好，不需要解冻。
锅内加少许食用油，烧热， 加生姜，和青花椒炒香， 放入花蛤，翻炒。
加点蚝油，翻炒均匀。 加一点点水，盖上锅盖，小火焖3分钟左右。
最后加入切碎的青蒜、香菜、小米辣，撒点青花椒椒盐和糖，翻炒调味。
超级下饭，青花椒味绝了！