材料准备好
一只青头鸭的肉，鸭骨架子煲汤。
生粉，沙茶，油，料酒一起搅拌。
搅拌均匀，腌制10分钟左右吧，备用。
青椒切块
起锅烧油
油热放味好美青花椒炒香。
炒香后放青椒，青花椒留在锅里或不留，随意。
炒断青就好，盛出备用。
再次放油，炒肉。
大火炒肉
加少许开水
盖上盖子焖一会，不用太久。
打开盖子，加入之前炒过的青椒。
大火炒一下，收汁出锅。
鸭🦆骨架用来煲汤，搭配随意，非常不错。
一道美味家常菜，椒香鸭肉。
椒香鸭肉
什么肉都可以用来炒，猪肉，牛肉都可以，家常菜，没有那么多讲究，适合家人口味就OK！