糯米提前一夜泡水
上锅蒸二十分钟左右，蒸久了米会烂，做的醪糟是稀的，需要分出小孔方便熟
摊开晾凉到比手心温度低一点或是差不多，加入甜酒曲
推荐甜味型，味道更好一些
加入甜酒曲和水，水多加后续汁水就多
加入酸奶机，中间留洞
选米酒模式，一般是一天半到两天时间
另外做了桂花酒，相同方法拌入桂花，这个方法是常温发酵，时间会延长，有桂花味
放入干净容器中，放在温暖的地方2-3天即可发酵好，如果冬天需要延长
酸奶机里面的醪糟，下面是甜酒
一碗鸡蛋醪糟汤圆就做好了～