准备好所有食材
土豆，莲藕切片
牛肉加生抽、蚝油、玉米淀粉、鸡蛋清拌匀，再加食用油锁住水分
土豆、莲藕、娃娃菜开水烫水
锅内加入有，倒入豆瓣酱炒出红油，加水煮开，倒入牛肉烫至变色即可
烫好的牛肉跟汤汁加入配菜里面
撒上青花椒，淋上热油即可，超级无敌好吃😋