瘦肉山药切碎备受，没山药也可以不加
瘦肉和山药放一起，加入盐和淀粉拌均匀
拌均匀后用勺子铺在碗底，铺平。越薄越好，不要厚了
加入整个鸡蛋，轻轻地加些水在碗里
再加入两粒枸杞，盖个盖子防止蒸汽倒流，蒸20分钟，撒上葱花