水烧开下米粉，大火煮8分钟左右；煮熟后过几遍冷水，洗去米浆
倒入一勺蚝油
倒入适量老抽调色
倒入生抽
倒入米醋
挤入适量黑胡椒酱
拌匀
锅里加油烧热，倒入洋葱，爆香
倒入拌好的米粉，炒匀盛出
牛排我选的真牛馆雪花牛小排。这个部位肥瘦相间，很香很嫩
用厨房纸吸干汁水
不粘锅加热，用手在表面能感到热度即可！把牛排直接放在锅里，90秒7分熟最嫩
切好摆盘即可，真牛馆的雪花牛小排超级嫩，超好吃