将巧克力和黄油隔热水融化，并用打蛋器搅拌混合至非常均匀、顺滑的状态。
另取一个打蛋盆，将鸡蛋打散放入，加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌混合。
将步骤1的巧克力加入蛋液中，继续用打蛋器搅拌混合均匀。
依次加入淡奶油、樱桃白兰地，每一次加入都必须搅拌混合均匀。
将混合好的蛋糕糊倒入垫了敷纸的模具中，外侧用两层锡纸包裹好。
取一个不会漏水的深盘，注入高度约1cm的热水，再放入模具，以150°C烘烤大约30分钟。
烤好后连同模具一起在晾网上散热，然后放入冰箱中冷藏过夜。
将冷藏好的蛋糕脱模，在蛋糕中心放一张长条形的纸，然后用滤网在蛋糕表面撒上一层可可粉。
将开心果和草莓果干切碎，摆放在放过长条形纸的地方，然后将蛋糕切成自己喜欢的厚度。
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