猪肉切片，莴笋切片，姜蒜切末，辣椒滚刀切断
热锅加油，五花肉可以少放点油，猪颈肉稍微多点，放姜蒜炒香再放肉煸。
炒至肉变色加入一勺盐
盐大概这么多，然后少量料酒，再依次加入剁椒、生抽，翻炒几下加入莴笋片和辣椒
翻炒1-2分钟后加入一点鸡粉然后装盘，完成啦！