首先把瘦肉、蒜、姜洗干净搅碎，然后放入调味料：盐、鸡精粉、胡椒粉、芝麻油、花生油、生抽、耗油、切碎的葱。搅拌均匀
然后把洗好的韭菜切碎，放入刚刚调好的瘦肉里面搅拌均匀。
搅拌均匀
然后打一个生鸡蛋在瘦肉韭菜里面再搅拌均匀。
饺子皮的边边沾一点水，放入韭菜馅
捏成你喜欢的饺子就可以啦。
水开后放入韭菜饺子，注意放了饺子要搅一下，防止粘锅底哦。饺子浮上来就可以出锅了。
可以沾醋吃也可以水煮饺子吃哦～(^з^)-☆
盐不适宜放多，不然韭菜会有点甘苦的味道。