把高粉、水、干酵母、糖放入冰桶内，二挡1分钟使液体与粉类充分融合，四挡七分钟搅拌成光滑面团，加入盐搅匀
再换成四挡五分钟左右，揉出七八成手套膜，揉好后醒发至约2倍大。
醒发好的面团分成17个小面团(每个小面团50g)，收圆松弛15分钟
松弛好的面团擀成牛舌状，中间依次放入芥末籽酱、肠。面团边收紧捏实，再次醒发至约1.5倍大
把醒发好的面团竖着割两道
烤箱如没蒸汽，就直接喷水
放入预热好的烤箱，上下200度，烤18分钟左右