1⃣️提前一天制作好中种&泡好亚麻籽.亚麻籽和水的比例大约1:1.这样亚麻籽不会吸收面团的水分 2⃣️将本种面团黄油&亚麻籽外的材料+切成小块的本种打出厚膜后加入黄油打出均匀的薄膜.加入亚麻籽低速打至均匀.或用切拌的方式至均匀
3⃣️28度湿度70发酵一个小时左右.分割成180g一份.滚圆松弛20分钟.
轻拍气后卷起继续松弛20分钟
成型如图.发酵箱35度湿度80发酵40分钟至九分发. 烤箱上火160度下火180度预热.中下层烤45分钟（温度&时间根据自家烤箱的脾气调整）