干豆笋用冷水泡半天，水烧开，把豆笋放进去煮一分钟，捞出来，冲凉，抓干水分
放多点油，大蒜米，干辣椒粉，剁辣椒，辣妹子酱炒香，再放鸡精味精，蚝油，生抽，蒸鱼豉油，东古一品鲜，十三香炒匀，关火
把豆笋放进去拌匀，放点陈醋，芝麻油，葱花，放把香菜更好吃，一次多做点，放一个晚上更入味，全家老小都喜欢吃