将剩余的糖炒栗子剥去外壳,放入搅拌机中搅打成粉末状
取一大匙板栗粉放入手中,用力按压并不断整形成球状
将黑巧克力掰碎,与黄油一同放入碗内,置于热水中融化拌匀
将板栗球放入巧克力酱中裹匀,取出晾凉至室温后放入可可粉中翻滚裹匀
将巧克力静置一会儿后再次放入可可粉中,重复2-3次后即可
板栗粉松散不易成型,因此需要不断按压整形 裹匀巧克力酱的板栗比较湿,需要晾至巧克力酱成型变干后再裹上可可粉