准备好所需食材 ①羊肉、羊骨清洗干净，沥水备用。
萝卜、恰玛古去皮，切大块。
①锅内倒入适量清水，整块羊肉、羊骨、料酒，冷水下锅焯水。 ②焯水后，捞出用清水清洗干净。
锅内一次加入适量清水，放入羊骨、羊肉。 ①一次加入适量清水，中途不再加水。 ②我喜欢大块煮羊肉，这样味道更好。也可以切片再煮。
①大火烧开，煮15分钟左右。加入适量白胡椒粉、花椒粒、少许盐。 ②继续转小火慢炖，约30分钟
加入萝卜、恰玛古，继续慢炖20分钟。
最后把羊肉捞出，切片
再倒回锅内，加入少许胡椒粉、盐，调味即可。
「恰玛古羊肉汤」
「恰玛古羊肉汤」
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趁热喝最鲜，冬天喝一碗，全身暖暖的～
「恰玛古羊肉汤」
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