洋葱大蒜切碎,小火炒香,加入番茄膏番茄罐头炒匀。
倒入所有的粉,加入高汤小火煮开,需不停搅拌防止糊底。根据自己的口味加糖调整。
重点来了!好吃的秘诀是——芝士!因为热量考虑,我换成了在超市里找到的nutritional yeast,同样可以增添芝士风味还能提升鲜味。没有的话加parmesan,ricotta,Romano随便你喜欢的芝士碎都可以,但一定要是干酪形态。加入两大勺搅匀。
最后倒入白醋搅匀放凉,分袋装冷冻保存,吃的时候放到锅里加热就好了。
搭配意大利饺子或者pasta都好吃!
酱呼呼的pasta饺子!