小煎兔

兔肉切丁加水淀粉，加盐，抓匀；仔姜、甜椒切丁

油七成熟，下辣豆瓣炒香，然后依次下泡椒、大料粉、小米辣

下兔肉，甜椒和仔姜，熟后起锅。