蒲烧茄子

茄子去皮，蒸8分钟。

切几刀，撒些淀粉。

底油上锅煎

翻面，倒入蒲烧汁。生抽3勺、耗油1勺、蜂蜜2勺、香油1勺、芝麻1勺，清水调开。

收汁前撒蒜末、香葱，出锅。