香煎谷饲牛小排

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作者: 浅笑空城

用料

香煎谷饲牛小排的做法步骤

步骤 1

山姆买的谷饲牛小排取一块,两面刷上油,直接放锅中煎。

步骤 2

两面煎大约2—3分钟,至表面变色,三分熟。

步骤 3

将小排剪小块,可用烧烤夹子夹住剪。加入料酒(或红酒)和口蘑(一只口蘑切三块)。

步骤 4

继续煎,使牛肉的汤汁被吸入蘑菇中。大约再煎3分钟至牛小排七八分熟(牛排的熟度可以根据各人口味自行控制,想更熟的可以延长煎的时间)加入黑胡椒海盐复合调料。

步骤 5

起锅装盘,美味完成。

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步骤 6
步骤 6

使用的工具及胡椒海盐调味料。

菜谱创建时间:2022-01-03 12:33:44
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