酥酥脆脆的奶香芝麻蛋卷

583人浏览 41人收藏 0人做过
作者: 幽若清风
配方里的份量大约可以做18根蛋卷。

用料

酥酥脆脆的奶香芝麻蛋卷的做法步骤

步骤 1

1、玉米油+白砂糖+淡奶油搅拌均匀 2、继续加入全蛋液搅拌均匀 3、筛入低筋面粉搅拌均匀 4、最后加入熟的黑芝麻拌匀

步骤 2

蛋卷机提前预热好

步骤 3

在预热好的蛋卷机里倒入一小勺面糊,合上盖子加热。

步骤 4

一张蛋卷的时间大概2'30"左右,具体的可以打开盖子看状态,饼皮有点微微发黄就可以了。

步骤 5

趁热用筷子🥢卷起来放烤架上散热。

展开全部
步骤 6
步骤 6

蛋卷彻底放凉后,赶紧密封保存。

酥酥脆脆的奶香芝麻蛋卷的小贴士

1、不要随意更改配方里的分量,不然很容易失败,做出来的蛋卷不够酥脆。 2、烤的时间要掌握好,时间不够蛋卷会不够酥脆,时间长了太干会卷不起来(图5里有卷不起来的失败品😂) 3、原方里的糖量是70克,我怕甜就减少到50克,做出来感觉还是有点偏甜,不喜欢太甜的可以适当再减糖。 4、方子里的50克淡奶油可以替换为30克全脂奶。

菜谱创建时间:2022-01-03 16:10:58
打开App收藏