1.准备工作 ①把豆腐切成一块一块的，正方形长方形啥形状都行，反正是自己吃，喜欢啥形状切啥形状 ②白菜一叶一叶的掰开，掰多少看自己吃多少，洗干净，然后手撕成一块一块的 ③粉丝放水里，泡软 2.炕豆腐（这步最难）:锅里放油，把豆腐一块一块放锅里（开中小火），一面煎焦黄就翻面煎另一面，煎好放白菜炒，小心豆腐别炒碎了😂
3.放水，没过白菜，再超大概一厘米的样子（粉丝比较吸水）放粉丝，放耗油，生抽，盐（放稍微多一点），鸡精 4.水开，尝尝汤，咸淡适中可以出锅