青红椒切丁
鸡蛋冷水下锅煮15分钟
鸡蛋切片煎至两面焦黄后出锅备用
蒜末爆香
放入青红椒丁炒香
放入鸡蛋片，加入酱汁（一勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉加水拌匀）滚开后出锅
好吃到没朋友
财源滚滚
没有切蛋器的可以在刀上抹点油后再切。 煎鸡蛋片时小心翻动，不然蛋黄容易掉落。