准备食材：姜蒜切片，葱切段，青菜洗净，丸子解冻，肥牛焯水⚠️
中火热油下葱姜蓉爆香，加入一块火锅底料（我把一大块火锅底料分两次用）炒出香味
火锅底料油脂都化了，开始泛香，加入两碗开水，煮两分钟，漏勺捞出底料汤渣，加入一袋牛奶，小火煮沸
加入咖喱块，小火煮2分钟期间搅拌下防粘锅，加盐和糖调味试试汤底味道咸淡
先加耐煮食材，丸子，莲藕土豆类 最后下蔬菜煮一分钟
咕噜咕噜超香
做了两人份量
开吃！！！最后汤都喝光
做这道菜纯粹是为了多吃蔬菜 又快手，食材随意搭配