准备好的食材～
先处理椰子， 我用了4个椰子都不是很大，属于嫩椰子，椰子切个小口～
椰汁倒在汤罐子里～
倒好椰汁后把椰子对半切开～
准备勺子🥄挖出椰肉～
挖出的椰子肉，椰子比较嫩所以椰肉也比较好挖～
椰肉切条～ 切条的椰肉用清水冲洗一下，因为挖肉的时候会有椰壳的渣，吃起来会硌牙。
椰肉放在刚才椰子汁的汤罐子里，加入党参、黄芪、玉竹～
盖上盖子煲20分钟～ 为什么煮20分钟，因为椰汁经过长时间煮制味道会更浓厚，同时也让中药充分的发挥作用～
煲椰汁的时间我们来处理一下鸡🐔 斩鸡的画面就不展示啦！要是自己受不了斩鸡的话，可以叫菜市场的摊贩帮忙斩好。 斩好鸡以后清水干净，准备一锅冷水下入洗干净的鸡～
加料酒～
加姜～
开锅以后煮两分钟去腥，两分钟以后捞出来洗干净备用～
鸡加入煮了20分钟的椰汁汤里，再煮20分钟～
出锅前3分钟左右加入红枣、枸杞，不要提前太早加入，因为红枣和枸杞煮时间久了会有酸味～
OK 成品来了😍 你xio废了吗❓ 汤真的超级鲜美，鸡肉味甜而不柴～nice💕